Hama F. (2012). Rétention et biodisponibilité du fer et du zinc au cours des procédes de préparation des plats traditionnels à base de céréales locales ou biofortifiées, consommées par les jeunes enfants burkinabé.
Montpellier (FRA) ; Montpellier : Université Montpellier 2 ; IRD, 273 p. multigr. Th. : Nutrition, Santé, Université Montpellier 2. 2012/05/11.
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Rétention et biodisponibilité du fer et du zinc au cours des procédes de préparation des plats traditionnels à base de céréales locales ou biofortifiées, consommées par les jeunes enfants burkinabé
