Publications des scientifiques de l'IRD

Campa Claudine, Doulbeau Sylvie, Dussert Stéphane, Hamon Serge, Noirot Michel. (2005). Diversity in bean caffeine content among wild Coffea species : evidence of a discontinuous distribution. Food Chemistry, 91 (4), p. 633-637. ISSN 0308-8146.

Titre du document
Diversity in bean caffeine content among wild Coffea species : evidence of a discontinuous distribution
Année de publication
2005
Type de document
Article référencé dans le Web of Science WOS:000227444100006
Auteurs
Campa Claudine, Doulbeau Sylvie, Dussert Stéphane, Hamon Serge, Noirot Michel
Source
Food Chemistry, 2005, 91 (4), p. 633-637 ISSN 0308-8146
Plan de classement
Composition chimique des plantes [076PHYBIO03]
Descripteurs
CAFE ; PLANTE SAUVAGE ; CAFEINE ; GRAINE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; DIVERSITE SPECIFIQUE ; RESSOURCES GENETIQUES ; EXTRACTION ; PURIFICATION ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE ; ANALYSE STATISTIQUE ; DISTRIBUTION ; ETUDE EXPERIMENTALE ; ETUDE COMPARATIVE
Description Géographique
AFRIQUE CENTRALE ; CAMEROUN ; CONGO ; COTE D'IVOIRE
Localisation
Fonds IRD [F B010038632]
Identifiant IRD
fdi:010038632
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