Sanchez L., Seila R.L., Christen Pierre, Revah S. (2002). Effect of leucine on aroma volatiles production from Ceratocystis fimbriata grown in liquid culture. World Journal of Microbiology, 18 (3), p. 231-237. ISSN 0959-3993.
Titre du document
Effect of leucine on aroma volatiles production from Ceratocystis fimbriata grown in liquid culture
Année de publication
2002
Type de document
Article
Auteurs
Sanchez L., Seila R.L., Christen Pierre, Revah S.
Source
World Journal of Microbiology, 2002,
18 (3), p. 231-237 ISSN 0959-3993
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
COMPOSE AROMATIQUE ; FERMENTATION ; CHAMPIGNON ; MILIEU DE CULTURE ; MILIEU LIQUIDE ; BIOMASSE ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ; SPECTROMETRIE ; EXTRACTION ; AROME ; COMPOSE VOLATILE ; LEUCINE
