%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Sanchez, L.
%A Seila, R.L.
%A Christen, Pierre
%A Revah, S.
%T Effect of leucine on aroma volatiles production from Ceratocystis fimbriata grown in liquid culture
%D 2002
%L fdi:010038615
%G ENG
%J World Journal of Microbiology
%@ 0959-3993
%K COMPOSE AROMATIQUE ; FERMENTATION ; CHAMPIGNON ; MILIEU DE CULTURE ; MILIEU LIQUIDE ; BIOMASSE ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ; SPECTROMETRIE ; EXTRACTION
%K AROME ; COMPOSE VOLATILE ; LEUCINE
%N 3
%P 231-237
%R 10.1023/A:1014996800451
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038615
%V 18
%W Horizon (IRD)
%$ 084FERMEN