Colin Jean-Philippe. (1987). Contribution à l'analyse de la production d'ananas en Basse Côte d'Ivoire. Fruits, 42 (4), p. 207-218.
Titre du document
Contribution à l'analyse de la production d'ananas en Basse Côte d'Ivoire
Année de publication
1987
Type de document
Article
Auteurs
Colin Jean-Philippe
Source
Fruits, 1987,
42 (4), p. 207-218
En 1983-1984, une recherche portant sur la dynamique des sytèmes productifs agricoles villageois en Basse Côte d'Ivoire a été conduite dans la région de l'Est-Comoé ; on ne présente ici que les résultats des enquêtes dans le village de Djimini-Koffikro (sous-préfecture d'Adiaké) et relatives à la production d'ananas. Trois thèmes majeurs sont évoqués : en premier lieu, on souligne la faible intégration de la culture de l'ananas à l'économie de plantation villageoise : cette culture n'a été que marginalement adoptée par les planteurs de cultures arborées et les producteurs en sont principalement des migrants, qui ne disposent que d'un accès précaire au foncier. En second lieu, on évoque les modes différents d'organisation de la production et les dynamiques divergentes des deux types de culture d'ananas pratiqués dans le village enquêté : ananas de conserve et ananas d'exportation en frais. Enfin, on propose une analyse économique comparée des cultures de l'ananas en conserve et de l'ananas d'exportation, en termes de mise en oeuvre de facteurs de productions et de résultats, dans les conditions moyennes observées à Djimini-Koffikro (Résumé d'auteur)
Plan de classement
Filières de produits agricoles [098PRODA]
;
Milieu rural, sociologie rurale, systèmes agraires, foncier rural [098RURAL1]
Descripteurs
PRODUIT AGRICOLE ; ECONOMIE DE PLANTATION ; CULTURE D'EXPORTATION ; COUT DE PRODUCTION AGRICOLE ; FACTEURS DE PRODUCTION ; SOCIETE DE DEVELOPPEMENT RURAL ; DONNEES STATISTIQUES ; ANANAS ; CONSERVERIE
