Ollier C., Champion Louis, Rasse M., Mayor A. (2023). "Ce sont les femmes qui savent" : l'expertise agroécologique des rizicultrices à l'aune des changements environnementaux globaux en Basse-Casamance (Sénégal). In :
Crenn C. (ed.), Gobatto I. (ed.), Ndiaye A. (ed.), Tibère Laurence (ed.), Seye M. (ed.), Ka A. (ed.). Les Afriques de l'alimentation : environnement, santé et créativité au coeur des changements globaux contemporains. Anthropology of Food, 17, en ligne [26 p.]. ISSN 1609-9168.
Titre du document
"Ce sont les femmes qui savent" : l'expertise agroécologique des rizicultrices à l'aune des changements environnementaux globaux en Basse-Casamance (Sénégal)
Année de publication
2023
Auteurs
Ollier C., Champion Louis, Rasse M., Mayor A.
In
Crenn C. (ed.), Gobatto I. (ed.), Ndiaye A. (ed.), Tibère Laurence (ed.), Seye M. (ed.), Ka A. (ed.) Les Afriques de l'alimentation : environnement, santé et créativité au coeur des changements globaux contemporains
Source
Anthropology of Food, 2023,
17, en ligne [26 p.] ISSN 1609-9168
Les changements globaux affectent depuis quelques décennies les rizières estuariennes de Basse-Casamance : ils imposent aux cultivatrices de nouvelles pratiques agricoles et influencent de nouveaux choix de semences. Cet article a pour objectif de montrer comment les représentations environnementales des cultivatrices leur permettent de mettre en oeuvre des savoirs et des pratiques agricoles dynamiques qui participent à la continuité de la production rizicole, y compris dans un contexte agroécologique dégradé. Les résultats de nos enquêtes montrent que les pratiques de care sont directement liées à la compréhension qu'ont les femmes des paysages et de leurs trajectoires et répondent à une injonction très forte à produire le riz, laquelle est à la fois alimentaire, sociale, culturelle et spirituelle.
Plan de classement
Nutrition, alimentation [054]
;
Economie et sociologie rurale [098]
;
Société, développement social [106]
Localisation
Fonds IRD [F A010087277]
Identifiant IRD
fdi:010087275
