%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Ollier, C.
%A Champion, Louis
%A Rasse, M.
%A Mayor, A.
%T "Ce sont les femmes qui savent" : l'expertise agroécologique des rizicultrices à l'aune des changements environnementaux globaux en Basse-Casamance (Sénégal)
%B Les Afriques de l'alimentation : environnement, santé et créativité au coeur des changements globaux contemporains
%D 2023
%E Crenn, C.
%E Gobatto, I.
%E Ndiaye, A.
%E Tibère, Laurence
%E Seye, M.
%E Ka, A.
%L fdi:010087275
%G FRE
%J Anthropology of Food
%@ 1609-9168
%K SENEGAL ; CASAMANCE
%P en ligne [26 ]
%R 10.4000/aof.14356
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010087275
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2023-03/010087275.pdf
%V 17
%W Horizon (IRD)
%X Les changements globaux affectent depuis quelques décennies les rizières estuariennes de Basse-Casamance : ils imposent aux cultivatrices de nouvelles pratiques agricoles et influencent de nouveaux choix de semences. Cet article a pour objectif de montrer comment les représentations environnementales des cultivatrices leur permettent de mettre en oeuvre des savoirs et des pratiques agricoles dynamiques qui participent à la continuité de la production rizicole, y compris dans un contexte agroécologique dégradé. Les résultats de nos enquêtes montrent que les pratiques de care sont directement liées à la compréhension qu'ont les femmes des paysages et de leurs trajectoires et répondent à une injonction très forte à produire le riz, laquelle est à la fois alimentaire, sociale, culturelle et spirituelle.
%$ 054 ; 098 ; 106