Publications des scientifiques de l'IRD

Roussos Sevastianos (coord.), Gaime Perraud Isabelle (collab.), Augur Christopher (collab.). (2001). Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and valorization of coffee pulp : BIOPULCA : final report. Mexico : IRD, 202 p. multigr. + annexes np.

Titre du document
Development of bioprocesses for the conservation, detoxification and valorization of coffee pulp : BIOPULCA : final report
Année de publication
2001
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Roussos Sevastianos (coord.), Gaime Perraud Isabelle (collab.), Augur Christopher (collab.)
Source
Mexico : IRD, 2001, 202 p. multigr. + annexes np
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
BIOTECHNOLOGIE ; PROGRAMME DE RECHERCHE ; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; CAFE ; PULPE ; BACTERIE ; CHAMPIGNON ; ENZYME ; ENSILAGE ; TOXICITE ALIMENTAIRE ; ACIDE LACTIQUE
Description Géographique
MEXIQUE ; BRESIL
Localisation
Fonds IRD [F A010080044]
Identifiant IRD
fdi:010080044
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