Bak-Geler Corona S. (ed.), Matta R. (ed.), Suremain Charles-Edouard de (ed.). (2019). Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones.
San Luis Potosi (MEX) ; Montpellier : El Colegio de San Luis ; IRD, 225 p. (Investigaciones). ISBN 9786078666270.
Titre du document
Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones
Année de publication
2019
Type de document
Ouvrage
Auteurs
Bak-Geler Corona S., Matta R., Suremain Charles-Edouard de (ed.)
Source
San Luis Potosi (MEX) ; Montpellier : El Colegio de San Luis ; IRD, 2019,
225 p. (Investigaciones). ISBN 9786078666270
