%0 Edited Book %9 DO : Directions d'ouvrages ou de revues %A Bak-Geler Corona, S. %A Matta, R. %A Suremain, Charles-Edouard de %T Patrimonios alimentarios : entre consensos y tensiones %C San Luis Potosi (MEX) ; Montpellier %D 2019 %L fdi:010078486 %G SPA %I El Colegio de San Luis ; IRD %@ 9786078666270 ; 9782709927833 %K PEROU ; CUBA ; MEXIQUE ; INDE %K MEDITERRANEE BASSIN %P 225 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010078486 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-04/010078486.pdf %W Horizon (IRD) %B Investigaciones %$ 106ANTHRO1 ; 054ALIM ; 112ART