Martinez Cruz P., Christen Pierre, Farres A. (1993). Medium optimization by a fractional factorial design for lipase production by Rhizopus delemar. Journal of Fermentation and Bioengineering, 76 (2), p. 94-97. ISSN 0922-338X.
Titre du document
Medium optimization by a fractional factorial design for lipase production by Rhizopus delemar
Année de publication
1993
Type de document
Article
Auteurs
Martinez Cruz P., Christen Pierre, Farres A.
Source
Journal of Fermentation and Bioengineering, 1993,
76 (2), p. 94-97 ISSN 0922-338X
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION ; CHAMPIGNON ; PRODUCTION ; ENZYME ; MILIEU DE CULTURE ; CARBONE ; AZOTE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; CINETIQUE ; ETUDE COMPARATIVE ; LIPASE
