%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Martinez Cruz, P.
%A Christen, Pierre
%A Farres, A.
%T Medium optimization by a fractional factorial design for lipase production by Rhizopus delemar
%D 1993
%L fdi:010027594
%G ENG
%J Journal of Fermentation and Bioengineering
%@ 0922-338X
%K FERMENTATION ; CHAMPIGNON ; PRODUCTION ; ENZYME ; MILIEU DE CULTURE ; CARBONE ; AZOTE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; CINETIQUE ; ETUDE COMPARATIVE
%K LIPASE
%K MEXIQUE
%N 2
%P 94-97
%R 10.1016/0922-338X(93)90063-E
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010027594
%V 76
%W Horizon (IRD)
%$ 084FERMEN