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Roussos Sevastianos, Gaime Perraud Isabelle, Denis S. (1998). Biotechnological management of coffee pulp. In : Raimbault Maurice (ed.), Soccol C.R. (ed.), Chuzel G. (ed.) International training course on solid state fermentation. Montpellier : ORSTOM, (98-1), 151-161 multigr.. (Document ORSTOM Montpellier ; 98-1). Solid State Fermentation : International Training Course, Curitiba (BRA), 1997/10/06-10.

Fichier PDF disponiblehttp://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/doc34-01/010013201.pdf[ PDF Link ]

Titre
Biotechnological management of coffee pulp
Année de publication1998
Type de documentColloque
AuteursRoussos Sevastianos, Gaime Perraud Isabelle, Denis S.
InRaimbault Maurice (ed.), Soccol C.R. (ed.), Chuzel G. (ed.) International training course on solid state fermentation
SourceMontpellier : ORSTOM, 1998, p. 151-161 multigr.. (Document ORSTOM Montpellier ; 98-1).
ColloqueSolid State Fermentation : International Training Course, Curitiba (BRA), 1997/10/06-10
Plan de classementFermentations [084FERMEN]
DescripteursFERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; CAFE ; PULPE ; CONSERVATION ALIMENTAIRE ; CHAMPIGNON ; ENSILAGE ; ENZYME
LocalisationFonds IRD [F A010013189] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRDfdi:010013201
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010013201

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