Soccol C., Rodriguez Leon J., Marin Bernard, Roussos Sevastianos, Raimbault Maurice. (1993). Growth kinetics of Rhizopus arrhizus in solid state fermentation of treated cassava. Biotechnology Techniques, 7 (8), p. 563-568.
Titre du document
Growth kinetics of Rhizopus arrhizus in solid state fermentation of treated cassava
Année de publication
1993
Type de document
Article
Auteurs
Soccol C., Rodriguez Leon J., Marin Bernard, Roussos Sevastianos, Raimbault Maurice
Source
Biotechnology Techniques, 1993,
7 (8), p. 563-568
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MICROORGANISME ; BIOMASSE ; ETUDE EXPERIMENTALE
