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Augur Christopher, Gutiérrez-Sanchez Gerardo, Ramirez-Colonel A., Contreras-Dominguez Monica, Perraud Gaime Isabelle, Roussos Sevastianos. (2006). Analisis of antiphysiological components of coffee pulp. In : Larroche C. (ed.), Pandey A. (ed.), Dussap C.G. (ed.) Current topics on bioprocesses in food industry : volume 1. New Delhi : Asiatech, . 391-402. ISBN 81-87680-14-8

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Titre
Analisis of antiphysiological components of coffee pulp
Année de publication2006
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursAugur Christopher, Gutiérrez-Sanchez Gerardo, Ramirez-Colonel A., Contreras-Dominguez Monica, Perraud Gaime Isabelle, Roussos Sevastianos.
InLarroche C. (ed.), Pandey A. (ed.), Dussap C.G. (ed.) Current topics on bioprocesses in food industry : volume 1
SourceNew Delhi : Asiatech, 2006, pp. 391-402. ISBN 81-87680-14-8
Plan de classementDéchets agro-industriels [084ENEREN02]
DescripteursCAFE ; PULPE ; DECHET AGROINDUSTRIEL ; RECYCLAGE DES DECHETS ; ACIDE CHLOROGENIQUE ; CAFEINE ; TANIN ; DEGRADATION BIOLOGIQUE ; ENZYME ; MICROORGANISME ; CHAMPIGNON ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE ; STRUCTURE CHIMIQUE ; ALIMENT POUR ANIMAUX ; POLYPHENOL
LocalisationFonds IRD [F B010059999]
Identifiant IRDfdi:010059999
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010059999

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