Publications des scientifiques de l'IRD

Katz Esther, Vargas L.A. (1990). Cambio y continuidad en la alimentacion de los Mixtecos. Anales de Antropologia, (27), p. 15-51. ISSN 0185-1225.

Titre du document
Cambio y continuidad en la alimentacion de los Mixtecos
Année de publication
1990
Type de document
Article
Auteurs
Katz Esther, Vargas L.A.
Source
Anales de Antropologia, 1990, (27), p. 15-51 ISSN 0185-1225
Plan de classement
Système alimentaire [098SYSAL]
Descripteurs
CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PREPARATION CULINAIRE ; PLANTE CULTIVEE ; ARCHEOLOGIE ; HISTOIRE
Description Géographique
MEXIQUE
Localisation
Fonds IRD [F B010056166]
Identifiant IRD
fdi:010056166
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