Katz Esther. (2010). Meksika dan Avrupa ya aci (chili) biber : yiyecek, imge ve kültürel kimlik. YemekveKültür = Alimentation et Culture, 20, p. 75-85. ISSN 1305-2780.
Titre du document
Meksika dan Avrupa ya aci (chili) biber : yiyecek, imge ve kültürel kimlik
Année de publication
2010
Type de document
Article
Auteurs
Katz Esther
Source
YemekveKültür = Alimentation et Culture, 2010,
20, p. 75-85 ISSN 1305-2780
Plan de classement
Nutrition, alimentation [054]
;
Société, développement social [106]
