Publications des scientifiques de l'IRD

Chaumet J.M., Delpeuch Francis, Ghersi G., Rastoin J.L. (2010). Les comportements alimentaires en question : les ruptures envisagées sont-elles plausibles ?. In : Paillard S. (ed.), Treyer S. (ed.), Dorin B. (ed.). Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050. Versailles : Quae, p. 214-222. (Matière à Débattre et Décider). ISBN 978-2-7592-0888-3. ISSN 2105-8830.

Titre du document
Les comportements alimentaires en question : les ruptures envisagées sont-elles plausibles ?
Année de publication
2010
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Chaumet J.M., Delpeuch Francis, Ghersi G., Rastoin J.L.
In
Paillard S. (ed.), Treyer S. (ed.), Dorin B. (ed.), Agrimonde : scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050
Source
Versailles : Quae, 2010, p. 214-222 (Matière à Débattre et Décider). ISBN 978-2-7592-0888-3 ISSN 2105-8830
Plan de classement
Epidémiologie de la nutrition [054EPINUT] ; Politiques de la santé [056POLSAN]
Descripteurs
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; NIVEAU DE VIE ; REVENU ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; MALADIE ; SANTE PUBLIQUE ; PROSPECTIVE ; OBESITE
Description Géographique
MONDE
Localisation
Fonds IRD [F B010051268] ; Montpellier (Centre IRD) ; Ouagadougou
Identifiant IRD
fdi:010051268
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