Horizon / Plein textes La base de ressources documentaires de l'IRD

IRD

 

Publications des scientifiques de l'IRD

Lamrani K., Lakhtar H., Cheheb M., Ismaili-Alaoui M., Augur Christophe, Macarie Hervé, Gaime Perraud Isabelle, Roussos Sevastianos. (2008). Natural mycoflora on olives and risk assessment. In : Koutinas A. (ed.), Pandey A. (ed.), Larroche C. (ed.) Current topics on bioprocesses in food industry : selected proceedings : vol.2. New Delhi : Asiatech, 224-235. International Congress on Bioprocesses in Food Industry, 2., Patras (GRC), 2006/06/18-20. ISBN 81-87680-17-2

Accès réservé (Intranet IRD) Demander le PDF

Titre
Natural mycoflora on olives and risk assessment
Année de publication2008
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursLamrani K., Lakhtar H., Cheheb M., Ismaili-Alaoui M., Augur Christophe, Macarie Hervé, Gaime Perraud Isabelle, Roussos Sevastianos.
InKoutinas A. (ed.), Pandey A. (ed.), Larroche C. (ed.) Current topics on bioprocesses in food industry : selected proceedings : vol.2
SourceNew Delhi : Asiatech, 2008, p. 224-235. ISBN 81-87680-17-2
ColloqueInternational Congress on Bioprocesses in Food Industry, 2., Patras (GRC), 2006/06/18-20
Plan de classementDéchets agro-industriels [084ENEREN02] ; Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
DescripteursMICROBIOLOGIE ; MICROORGANISME ; IDENTIFICATION ; MOISISSURE ; FRUIT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MILIEU DE CULTURE ; PRODUCTION ; MYCOTOXINE ; ECHANTILLONAGE ; CONTAMINATION ; STOCKAGE ; TOXICITE ; OLIVE ; HUILE ; TECHNOLOGIE APRES RECOLTE ; AFLATOXINE ; OCHRATOXINE
Descr. géo.MAROC
LocalisationFonds IRD [F B010050305]
Identifiant IRDfdi:010050305
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010050305

Export des données

Disponibilité des documents

Télechargment fichier PDF téléchargeable

Lien sur le Web lien chez l'éditeur

Accès réservé en accès réservé

HAL en libre accès sur HAL


Accès aux documents originaux :

Le FDI est labellisé CollEx

Accès direct

Bureau du chercheur

Site de la documentation

Espace intranet IST (accès réservé)

Suivi des publications IRD (accès réservé)

Mentions légales

Services Horizon

Poser une question

Consulter l'aide en ligne

Déposer une publication (accès réservé)

S'abonner au flux RSS

Voir les tableaux chronologiques et thématiques

Centres de documentation

Bondy

Montpellier (centre IRD)

Montpellier (MSE)

Cayenne

Nouméa

Papeete

Abidjan

Dakar

Niamey

Ouagadougou

Tunis

La Paz

Quito