Hassouni H., Ismaili-Alaoui M., Gaime Perraud Isabelle, Augur Christopher, Roussos Sevastianos. (2006). Effect of culture media and fermentation parameters on phytase production by the thermophilic fungus Myceliophthora thermophila in solid state fermentation. Micologia Aplicada International, 18 (2), p. 29-36. ISSN 1534-2581.
Titre du document
Effect of culture media and fermentation parameters on phytase production by the thermophilic fungus Myceliophthora thermophila in solid state fermentation
Micologia Aplicada International, 2006,
18 (2), p. 29-36 ISSN 1534-2581
Plan de classement
Aérobies [084FERMEN01]
Descripteurs
CHAMPIGNON ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; ENZYME LYTIQUE ; PRODUCTION ; MILIEU DE CULTURE ; BAGASSE ; CARBONE ; AZOTE ; HUMIDITE DE L'AIR ; PH ; TEMPERATURE ; PHYTASE
