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Boutrais Jean. (2005). Lait et produits laitiers en Adamaoua : Peuls buveurs de lait, Peules vendeuses de lait. In : Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.) Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad. Paris (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, 413-434. (Colloques et Séminaires). Colloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22. ISBN 2-7099-1576-6

Fichier PDF disponiblehttp://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers10-07/010038345.pdf[ PDF Link ]
(354 ko)

Titre
Lait et produits laitiers en Adamaoua : Peuls buveurs de lait, Peules vendeuses de lait
Année de publication2005
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursBoutrais Jean.
InRaimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.) Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad
SourceParis (FRA) ; Paris : IRD ; Prodig, 2005, p. 413-434. (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1576-6
ColloqueColloque International Méga-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22
Plan de classementSocio-économie de l'élevage [098ELEVA]
DescripteursELEVAGE ; BOVIN ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; VIANDE ; AGROPASTORALISME ; COMMERCIALISATION ; ROLE DES FEMMES ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ISLAM ; ECONOMIE DU LAIT ; CHANGEMENT CULTUREL
Descr. géo.CAMEROUN ; ADAMAOUA ; NGAOUNDERE
LocalisationFonds IRD [F A010038326] ; Abidjan ; Montpellier (Centre IRD) ; Niamey
Identifiant IRDfdi:010038345
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038345

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