Publications des scientifiques de l'IRD

Rocquelin Gérard, Thiombiano Coulibaly Nana, Tapsoba S., Traoré A.S. (2004). Acides gras essentiels et développement de l'enfant. In : Brouwer I.D. (ed.), Traoré A.S. (ed.), Trèche Serge (ed.). Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop. Ouagadougou (BKF) ; Paris : Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD, p. 289-302. Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes, 2., Ouagadougou (BKF), 2003/11/23-28. ISBN 2-915071-06-3.

Titre du document
Acides gras essentiels et développement de l'enfant
Année de publication
2004
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Rocquelin Gérard, Thiombiano Coulibaly Nana, Tapsoba S., Traoré A.S.
In
Brouwer I.D. (ed.), Traoré A.S. (ed.), Trèche Serge (ed.), Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop
Source
Ouagadougou (BKF) ; Paris : Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD, 2004, p. 289-302 ISBN 2-915071-06-3
Colloque
Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes, 2., Ouagadougou (BKF), 2003/11/23-28
Plan de classement
Enquêtes nutritionnelles et surveillance nutritionnelles [054EPINUT02]
Descripteurs
ACIDE GRAS ; NOURRISSON ; ENFANT ; NUTRITION ; CROISSANCE ; LAIT MATERNEL ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; APPORT RECOMMANDE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; ACIDE LINOLEIQUE ; ACIDE ALPHA LINOLENIQUE
Description Géographique
TIERS MONDE ; BURKINA FASO ; CONGO ; BRAZZAVILLE ; OUAGADOUGOU
Localisation
Fonds IRD [F A010036321] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:010036324
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