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Rocquelin Gérard, Thiombiano Coulibaly Nana, Tapsoba S., Traoré A.S. (2004). Acides gras essentiels et développement de l'enfant. In : Brouwer I.D. (ed.), Traoré A.S. (ed.), Trèche Serge (ed.). Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop. Ouagadougou (BKF) ; Paris : Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD, 289-302. Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes, 2., Ouagadougou (BKF), 2003/11/23-28. ISBN 2-915071-06-3

Fichier PDF disponiblehttp://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036324.pdf[ PDF Link ]
(333 ko)

Titre
Acides gras essentiels et développement de l'enfant
Année de publication2004
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursRocquelin Gérard, Thiombiano Coulibaly Nana, Tapsoba S., Traoré A.S.
InBrouwer I.D. (ed.), Traoré A.S. (ed.), Trèche Serge (ed.). Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop
SourceOuagadougou (BKF) ; Paris : Presses Universitaires de Ouagadougou ; IRD, 2004, p. 289-302. ISBN 2-915071-06-3
ColloqueAtelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes, 2., Ouagadougou (BKF), 2003/11/23-28
Plan de classementEnquêtes nutritionnelles et surveillance nutritionnelles [054EPINUT02]
DescripteursACIDE GRAS ; NOURRISSON ; ENFANT ; NUTRITION ; CROISSANCE ; LAIT MATERNEL ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; APPORT RECOMMANDE ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; ACIDE LINOLEIQUE ; ACIDE ALPHA LINOLENIQUE
Descr. géo.TIERS MONDE ; BURKINA FASO ; CONGO ; BRAZZAVILLE ; OUAGADOUGOU
LocalisationFonds IRD [F A010036321] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRDfdi:010036324
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036324

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