Publications des scientifiques de l'IRD

Katz Esther. (1996). Insectes comestibles du haut pays mixtèque (Mexique). Anthropozoologica, (23), p. 77-84. ISSN 0761-3032.

Titre du document
Insectes comestibles du haut pays mixtèque (Mexique)
Année de publication
1996
Type de document
Article
Auteurs
Katz Esther
Source
Anthropozoologica, 1996, (23), p. 77-84 ISSN 0761-3032
Plan de classement
Taxonomie / Morphologie [080ZOOGEN02] ; Système alimentaire [098SYSAL]
Descripteurs
COMMUNAUTE AMERINDIENNE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; INSECTE ; TAXONOMIE ; ETHNOZOOLOGIE ; ETHNOGRAPHIE ; PROTEINE ; SYMBOLISME
Description Géographique
MEXIQUE ; OAXACA
Localisation
Fonds IRD [F B010028850] ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRD
fdi:010028850
 Open Access
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