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Trèche Serge. (1999). Aliments de complément : caractéristiques nutritionnelles et hygiéniques, production, utilisation. s.l. : s.n., 3 p. multigr. Les Petites Industries Agroalimentaires pour une Nutrition Saine en Afrique de l'Ouest : Atelier International, Ouagadougou (BKF), 1999/11/22-24.

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(371 ko)

Titre
Aliments de complément : caractéristiques nutritionnelles et hygiéniques, production, utilisation
Année de publication1999
Type de documentColloque
AuteursTrèche Serge.
Sources.l. : s.n., 1999, 3 p. multigr.
ColloqueLes Petites Industries Agroalimentaires pour une Nutrition Saine en Afrique de l'Ouest : Atelier International, Ouagadougou (BKF), 1999/11/22-24
Plan de classementComposition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
DescripteursCOMPLEMENT ALIMENTAIRE ; FARINE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; DENSITE ENERGETIQUE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; LAIT MATERNEL ; NOURRISSON ; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE ; ETAT NUTRITIONNEL ; ENQUETE NUTRITIONNELLE ; BOUILLIE DE SEVRAGE ; ALIMENT FERMENTE
Descr. géo.AFRIQUE DE L'OUEST
LocalisationFonds IRD [F B010026551]
Identifiant IRDfdi:010026551
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026551

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