Roussos Sevastianos (ed.), Lonsane B.K. (ed.), Raimbault Maurice (ed.), Viniegra-Gonzalez G. (ed.). (1997). Advances in solid state fermentation : proceedings of the 2nd international symposium on solid state fermentation FMS-95.
Dordrecht : Kluwer, 631 p. FMS-95 : Solid State Fermentation : International Symposium, 2., Montpellier (FRA), 1997/02/27-28. ISBN 0-7923-4732-3.
Titre du document
Advances in solid state fermentation : proceedings of the 2nd international symposium on solid state fermentation FMS-95
Année de publication
1997
Type de document
Ouvrage
Auteurs
Roussos Sevastianos (ed.), Lonsane B.K., Raimbault Maurice (ed.), Viniegra-Gonzalez G.
Source
Dordrecht : Kluwer, 1997,
631 p. ISBN 0-7923-4732-3
Colloque
FMS-95 : Solid State Fermentation : International Symposium, 2., Montpellier (FRA), 1997/02/27-28
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MILIEU DE CULTURE ; BIOMASSE ; MICROORGANISME ; CROISSANCE ; FERMENTEUR DE LABORATOIRE ; MODELE MATHEMATIQUE ; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; ENZYME ; PESTICIDE ; CHAMPIGNON
