Laure Joseph. (1991). Le pouvoir d'achat du salaire minimum, indicateur socio-économique et alimentaire. In :
Courade Georges (ed.), Peltre Wurtz Jacqueline (ed.). La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralism : 3. Les initiatives de substitution. Cahiers des Sciences Humaines, 27 (1-2), p. 205-216. ISSN 0768-9829.
Titre du document
Le pouvoir d'achat du salaire minimum, indicateur socio-économique et alimentaire
Année de publication
1991
Type de document
Article
Auteurs
Laure Joseph
In
Courade Georges (ed.), Peltre Wurtz Jacqueline (ed.) La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralism : 3. Les initiatives de substitution
Source
Cahiers des Sciences Humaines, 1991,
27 (1-2), p. 205-216 ISSN 0768-9829
A l'aide de divers exemples, il est montré que le pouvoir d'achat, aussi bien général qu'alimentaire, des salaires minimums, peut être utilisé comme indicateur socio-économique et alimentaire, et de servir à la mise en place d'une politique de sécurité alimentaire. (Résumé d'auteur)
Plan de classement
Enquêtes de consommation alimentaire [054EPINUT01]
;
Revenu, salaire, pouvoir d'achat [094CONSO]
Descripteurs
POUVOIR D'ACHAT ; INDICATEUR SOCIOECONOMIQUE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; INDICE DES PRIX ; TEMPS DE TRAVAIL ; PROTEINE ; VALEUR ENERGETIQUE ; ETUDE COMPARATIVE ; SALAIRE MINIMUM
Description Géographique
NICARAGUA ; GUATEMALA ; COSTA RICA ; MAROC ; BOLIVIE ; FRANCE
