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Baye Yimam K. (2013). Voies alimentaires d'amélioration de la biodisponibilité du fer et du zinc dans les aliments de complément consommés par les jeunes enfants en Ethiopie. Montpellier (FRA) ; Montpellier : Université Montpellier 2 ; IRD, 25 p. multigr. + 193 p. multigr. Th. : Nutrition, Santé, Université Montpellier 2. 2013/04/05.

Fichier PDF disponiblehttp://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-08/010058655.pdf[ PDF Link ]

Titre
Voies alimentaires d'amélioration de la biodisponibilité du fer et du zinc dans les aliments de complément consommés par les jeunes enfants en Ethiopie
Année de publication2013
Type de documentDiplôme
AuteursBaye Yimam K.
SourceMontpellier (FRA) ; Montpellier : Université Montpellier 2 ; IRD, 2013, 25 p. multigr. + 193 p. multigr.
DiplômeTh. : Nutrition, Santé, Université Montpellier 2. 2013/04/05.
Plan de classement
DescripteursALIMENTATION HUMAINE ; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS ; COMPLEMENTATION ; ENFANT ; NOURRISSON ; PREPARATION CULINAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; ENQUETE ALIMENTAIRE ; MENAGE ; CEREALE ; FER ; ZINC ; FERMENTATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; ALTITUDE ; FERMENTATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; ALTITUDE ; ANALYSE STATISTIQUE ; PHYTATE ; POLYPHENOL
Descr. géo.ETHIOPIE ; WOLLO
LocalisationFonds IRD [F A010058655]
Identifiant IRDfdi:010058655
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058655

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