%0 Thesis
%9 THE : Thèses
%A Baye Yimam, K.
%T Voies alimentaires d'amélioration de la biodisponibilité du fer et du zinc dans les aliments de complément consommés par les jeunes enfants en Ethiopie
%C Montpellier (FRA) ; Montpellier
%D 2013
%L fdi:010058655
%G FRE
%I Université Montpellier 2 ; IRD
%K ALIMENTATION HUMAINE ; DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS ; COMPLEMENTATION ; ENFANT ; NOURRISSON ; PREPARATION CULINAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; ENQUETE ALIMENTAIRE ; MENAGE ; CEREALE ; FER ; ZINC ; FERMENTATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; ALTITUDE ; FERMENTATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE ; ALTITUDE ; ANALYSE STATISTIQUE
%K PHYTATE ; POLYPHENOL
%K ETHIOPIE
%K WOLLO
%P 25  multigr. + 193  multigr.
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058655
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-08/010058655.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Université Montpellier 2
%8 
%$ 052ALIM02