Viniegra-Gonzalez G., Roussos Sevastianos, Raimbault Maurice. (1991). Fermentations en milieu solide comme moyen de valorisation des produits agricoles tropicaux au Mexique. ORSTOM Actualités, (34), p. 23-25. ISSN 0758-833X.
Titre du document
Fermentations en milieu solide comme moyen de valorisation des produits agricoles tropicaux au Mexique
Année de publication
1991
Type de document
Article
Auteurs
Viniegra-Gonzalez G., Roussos Sevastianos, Raimbault Maurice
Source
ORSTOM Actualités, 1991,
(34), p. 23-25 ISSN 0758-833X
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
BIOTECHNOLOGIE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; PRODUIT AGRICOLE ; COOPERATION SCIENTIFIQUE