Dounias Edmond. (1995). La viande de rat dans la pâte de courge : itinéraire d'un nouveau chercheur. Chroniques du Sud, (14), p. 124-127. ISSN 1166-2042.
Titre du document
La viande de rat dans la pâte de courge : itinéraire d'un nouveau chercheur
Année de publication
1995
Type de document
Article
Auteurs
Dounias Edmond
Source
Chroniques du Sud, 1995,
(14), p. 124-127 ISSN 1166-2042
Plan de classement
Politique scientifique et sociologie de la science [116RESCI]
Descripteurs
ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; ITINERAIRE DE RECHERCHE ; ETHNOECOLOGUE
