Trejo-Hernandez M.R., Oriol E., Lopez-Canales A., Roussos Sevastianos, Viniegra-Gonzalez G., Raimbault Maurice. (1991). Produccion de pectinasas de Aspergillus niger por fermentacion solida sobre soporte = Pectic enzymes production by Aspergillus niger in solid state fermentation. Micologia Neotropical Aplicada, (4), p. 49-62.
Titre du document
Produccion de pectinasas de Aspergillus niger por fermentacion solida sobre soporte = Pectic enzymes production by Aspergillus niger in solid state fermentation
Année de publication
1991
Type de document
Article
Auteurs
Trejo-Hernandez M.R., Oriol E., Lopez-Canales A., Roussos Sevastianos, Viniegra-Gonzalez G., Raimbault Maurice
Source
Micologia Neotropical Aplicada, 1991,
(4), p. 49-62
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; LEVURE ; MILIEU DE CULTURE ; BAGASSE ; ENZYME PECTINOLYTIQUE
