Kermel Torrès Doryane, Roca P.J. (1991). Entre la nécessité quotidienne et la menace socio-politique : la question alimentaire haïtienne. In :
Courade Georges (ed.), Peltre Wurtz Jacqueline (ed.). La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud. Cahiers des Sciences Humaines, 27 (1-2), p. 41-52. ISSN 0768-9829.
Titre du document
Entre la nécessité quotidienne et la menace socio-politique : la question alimentaire haïtienne
Année de publication
1991
Type de document
Article
Auteurs
Kermel Torrès Doryane, Roca P.J.
In
Courade Georges (ed.), Peltre Wurtz Jacqueline (ed.) La sécurité alimentaire à l'heure du néo-libéralisme : 1. L'impuissance des Etats du Sud
Source
Cahiers des Sciences Humaines, 1991,
27 (1-2), p. 41-52 ISSN 0768-9829
Les termes de la sécurité alimentaire en Haïti dépendent d'éléments structurels anciens et de causes récentes, telle l'instabilité socio-politique, aggravantes. La disponibilité calorique per capita diminue et la césure de 1986 n'a pas permis de poser de façon nouvelle les problèmes structurels, en particulier dans l'agriculture. Bien au contraire, "contrebande" et politique de libéralisation n'ont contribué en rien à atténuer contrastes sociaux et disparités régionales. (Résumé d'auteur)
Plan de classement
Enquêtes de consommation alimentaire [054EPINUT01]
;
Système alimentaire [098SYSAL]
