Favela E., Huerta S., Roussos Sevastianos, Olivares G., Nava G., Viniegra G., Gutierrez M. (1989). Produccion de enzimas a partir de pulpa de cafe y su aplicacion en el beneficio humedo. In :
Roussos Sevastianos (comp.), Licona Franco R. (comp.), Gutierrez Rojas M. (comp.). Seminario internacional sobre biotecnologia en la agroindustria cafetalera. Xalapa : INMECAFE, p. 145-151. Seminario Internacional sobre Biotecnologia en la Agroindustria Cafetalera, 1., Xalapa (MEX), 1989/04/12-15. ISBN 968-840-776-3.
Titre du document
Produccion de enzimas a partir de pulpa de cafe y su aplicacion en el beneficio humedo
Année de publication
1989
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Favela E., Huerta S., Roussos Sevastianos, Olivares G., Nava G., Viniegra G., Gutierrez M.
In
Roussos Sevastianos (comp.), Licona Franco R. (comp.), Gutierrez Rojas M. (comp.), Seminario internacional sobre biotecnologia en la agroindustria cafetalera
Source
Xalapa : INMECAFE, 1989,
p. 145-151 ISBN 968-840-776-3
Colloque
Seminario Internacional sobre Biotecnologia en la Agroindustria Cafetalera, 1., Xalapa (MEX), 1989/04/12-15
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; CAFE ; FERMENTATION ; ENZYME
