Publications des scientifiques de l'IRD

Aquiahuatl M.A., Raimbault Maurice, Roussos Sevastianos, Trejo M.R. (1988). Coffee pulp detoxification by solid state fermentation : isolation, identification and physiological studies. In : Raimbault Maurice (ed.). Solid state fermentation in bioconversion of agro-industrial raw materials. Montpellier : ORSTOM, p. 13-26. Solid State Fermentation in Bioconversion of Agro-Industrial Raw Materials : Proceedings of the Seminar, Montpellier (FRA), 1988/07/25-27.

Titre du document
Coffee pulp detoxification by solid state fermentation : isolation, identification and physiological studies
Année de publication
1988
Type de document
Colloque
Auteurs
Aquiahuatl M.A., Raimbault Maurice, Roussos Sevastianos, Trejo M.R.
In
Raimbault Maurice (ed.), Solid state fermentation in bioconversion of agro-industrial raw materials
Source
Montpellier : ORSTOM, 1988, p. 13-26
Colloque
Solid State Fermentation in Bioconversion of Agro-Industrial Raw Materials : Proceedings of the Seminar, Montpellier (FRA), 1988/07/25-27
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
BIOTECHNOLOGIE ; VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; CAFE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; CAFEINE ; METHODOLOGIE ; MICROORGANISME ; CHAMPIGNON ; SELECTION ; DETOXICATION
Localisation
Fonds IRD [F A30607]
Identifiant IRD
fdi:30607
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