Publications des scientifiques de l'IRD

Trèche Serge, Delpeuch Francis. (1978). Le durcissement de DIOSCOREA DUMETORUM au Cameroun. Stockholm : International Foundation for Science, p. 371-385. (IFS Provisional Report ; 3). Séminaire International sur l'Igname, Buéa (CMR), 1978/10.

Titre du document
Le durcissement de DIOSCOREA DUMETORUM au Cameroun
Année de publication
1978
Type de document
Colloque
Auteurs
Trèche Serge, Delpeuch Francis
Source
Stockholm : International Foundation for Science, 1978, p. 371-385 (IFS Provisional Report ; 3).
Colloque
Séminaire International sur l'Igname, Buéa (CMR), 1978/10
Plan de classement
Composition chimique, valeur nutritionnelle et toxicité [054ALIM02]
Descripteurs
TUBERCULE ALIMENTAIRE ; INDURATION ; PLASMALEMME ; PRATIQUE CULTURALE ; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE ; HISTOLOGIE ; CONSERVATION
Description Géographique
CAMEROUN CENTRE ; MFOUNDI ; YAOUNDE
Localisation
Fonds IRD [F B14558]
Identifiant IRD
fdi:14558
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