Publications des scientifiques de l'IRD

Suremain Charles-Edouard de, Cohn C. (2015). Patrimoines alimentaires enfantins : éclairages anthropologiques [Introduction]. In : Suremain Charles-Edouard de (ed.), Cohn C. (ed.). Patrimoines alimentaires enfantins : éclairages anthropologiques. Anthropology of Food, 9, 8 p. [en ligne]. ISSN 1609-9168.

Titre du document
Patrimoines alimentaires enfantins : éclairages anthropologiques [Introduction]
Année de publication
2015
Type de document
Article
Auteurs
Suremain Charles-Edouard de, Cohn C.
In
Suremain Charles-Edouard de (ed.), Cohn C. (ed.) Patrimoines alimentaires enfantins : éclairages anthropologiques
Source
Anthropology of Food, 2015, 9, 8 p. [en ligne] ISSN 1609-9168
Plan de classement
Nutrition, alimentation [054] ; Santé : aspects socioculturels, économiques et politiques [056]
Localisation
Fonds IRD [F A010076459]
Identifiant IRD
fdi:010076460
 Open Access  DOI
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