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Gutierrez-Sanchez G., Perraud Gaime Isabelle, Augur Christopher, Romano-Machado J.M., Saucedo-Castaneda G. (2000). Effect of conservation method on caffeine uptake by Penicillium commune V33A25. In : Sera T. (ed.), Soccol C.R. (ed.), Pandey A.(ed.), Roussos Sevastianos (ed.). Coffee biotechnology and quality. Dordrecht : Kluwer, 447-453. International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agro-Industry, 3., Londrina (BRA), 1999/05/24-28. ISBN 0-7923-6852-8

Titre
Effect of conservation method on caffeine uptake by Penicillium commune V33A25
Année de publication2000
Type de documentPartie d'ouvrage
AuteursGutierrez-Sanchez G., Perraud Gaime Isabelle, Augur Christopher, Romano-Machado J.M., Saucedo-Castaneda G.
InSera T. (ed.), Soccol C.R. (ed.), Pandey A.(ed.), Roussos Sevastianos (ed.). Coffee biotechnology and quality
SourceDordrecht : Kluwer, 2000, p. 447-453. ISBN 0-7923-6852-8
ColloqueInternational Seminar on Biotechnology in the Coffee Agro-Industry, 3., Londrina (BRA), 1999/05/24-28
Plan de classementFermentations [084FERMEN]
DescripteursCAFE ; PULPE ; CAFEINE ; BIODEGRADATION ; CHAMPIGNON ; ENSILAGE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MILIEU DE CULTURE ; METHODE D'ANALYSE ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
Descr. géo.MEXIQUE
LocalisationFonds IRD [F A010024963] ; Dakar ; Montpellier (Centre IRD)
Identifiant IRDfdi:010024975
Lien permanenthttp://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010024975

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