Christen Pierre, Raimbault Maurice. (1991). Optimization of culture medium for aroma production by Ceratocystis fimbriata. Biotechnology Letters, 13 (7), p. 521-526. ISSN 0141-5492.
Titre du document
Optimization of culture medium for aroma production by Ceratocystis fimbriata
Année de publication
1991
Type de document
Article
Auteurs
Christen Pierre, Raimbault Maurice
Source
Biotechnology Letters, 1991,
13 (7), p. 521-526 ISSN 0141-5492
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
BIOTECHNOLOGIE ; CHAMPIGNON ; MILIEU DE CULTURE ; FERMENTATION ; PRODUCTION ; AROME NATUREL
