Saucedo-Castaneda G., Gutierrez-Rojas M., Bacquet G., Raimbault Maurice, Viniegra-Gonzalez G. (1990). Heat transfer simulation in solid substrate fermentation. In :
International biotechnology symposium. Biotechnology and Bioengineering, 35, p. 802-808. International Biotechnology Symposium, 8., Paris (FRA), 1988/07/12-22. ISSN 0006-3592.
Titre du document
Heat transfer simulation in solid substrate fermentation
Année de publication
1990
Type de document
Article
Auteurs
Saucedo-Castaneda G., Gutierrez-Rojas M., Bacquet G., Raimbault Maurice, Viniegra-Gonzalez G.
In
International biotechnology symposium
Source
Biotechnology and Bioengineering, 1990,
35, p. 802-808 ISSN 0006-3592
Colloque
International Biotechnology Symposium, 8., Paris (FRA), 1988/07/12-22
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; SIMULATION ; MODELE MATHEMATIQUE
