Charneau D. (1991). Les marchés européens du thon appertisé : tendances récentes et perspectives. In :
Le Gall J.Y. (ed.), Reviers X. de (ed.), Roger Claude (ed.). Actes de la conférence thonière régionale. Paris : ORSTOM, p. 17-26. (Colloques et Séminaires). Conférence Thonière Régionale, Antananarivo (MDG), 1990/05/9-12. ISBN 2-7099-1029-2. ISSN 0767-2896.
Titre du document
Les marchés européens du thon appertisé : tendances récentes et perspectives
Année de publication
1991
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Charneau D.
In
Le Gall J.Y. (ed.), Reviers X. de (ed.), Roger Claude (ed.)Actes de la conférence thonière régionale
Source
Paris : ORSTOM, 1991,
p. 17-26 (Colloques et Séminaires). ISBN 2-7099-1029-2 ISSN 0767-2896
La présente communication analyse les tendances récentes du marché du thon appertisé dans le monde et en Europe plus particulièrement. L'étude souligne que l'appertisation demeure le premier débouché final, en volume, des captures mondiales de thonidés et que le marché de la conserve de thon connaît la plus forte croissance dans les pays d'Europe de l'Ouest et du Nord. Le début des années 90 devrait y être marqué par la poursuite de l'intensification de la concurrence entre des opérateurs dont le champ d'action est largement internationalisé. La question se pose alors de savoir quelle place pourront occuper les producteurs européens, et les pays ACP avec eux, dans le contexte concurrentiel nouveau qui s'annonce à l'horizon 1993. (Résumé d'auteur)
Plan de classement
Pêches artisanales [040SOCPEC01]
Descripteurs
THON ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; CONSOMMATION ; CONCURRENCE ; PROJET DE DEVELOPPEMENT ; APPERTISATION ; MARCHE EUROPEEN
