Pouget Cécile. (1988). Agricultura y ganaderia en Taya, pueblo de los Andes Peruanos.
Lima : ORSTOM, 74 p. multigr. Mém. Ing., CNEARC. 1988.
Titre du document
Agricultura y ganaderia en Taya, pueblo de los Andes Peruanos
Année de publication
1988
Type de document
Littérature grise
Auteurs
Pouget Cécile
Source
Lima : ORSTOM, 1988,
74 p. multigr.
Diplôme
Mém. Ing., CNEARC. 1988.
Mémoire de fin d'études présentant les activités agricoles des paysans de Taya, village des Andes péruviennes situé sur des pentes très fortes entre 3000 et 3500 mètres d'altitude. Les paysans y cultivent le maïs et les pommes de terre pour leur propre consommation, mais aussi la luzerne destinée aux vaches laitières. Avec le lait, ils font des fromages qu'ils vendent. L'organisation de l'occupation du sol montre que malgré l'érosion, le manque d'eau et d'argent, les paysans continuent ce type de culture afin de conserver leur autonomie. Il est intéressant de noter que, bien qu'il n'existe qu'un seul système de production, les résultats diffèrent selon les méthodes employées par les paysans et l'aide apportée par leur famille.
Plan de classement
Agriculture, système de production, machinisme agricole [098AGRIC]
;
Socio-économie de l'élevage [098ELEVA]
Descripteurs
AGRICULTURE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; ELEVAGE ; BOVIN ; ALIMENTATION ANIMALE ; PRODUIT LAITIER ; PRODUIT AGRICOLE ; AUTOCONSOMMATION ; COLONISATION AGRICOLE ; COMMUNAUTE VILLAGEOISE ; CONDITIONS DE VIE
