@techreport{fdi:27763,
  title = {{A}gricultura y ganaderia en {T}aya, pueblo de los {A}ndes {P}eruanos},
  author = {{P}ouget, {C}{\'e}cile},
  editor = {},
  language = {{SPA}},
  abstract = {{M}{\'e}moire de fin d'{\'e}tudes pr{\'e}sentant les activit{\'e}s agricoles des paysans de {T}aya, village des {A}ndes p{\'e}ruviennes situ{\'e} sur des pentes tr{\`e}s fortes entre 3000 et 3500 m{\`e}tres d'altitude. {L}es paysans y cultivent le ma{\¨ie}s et les pommes de terre pour leur propre consommation, mais aussi la luzerne destin{\'e}e aux vaches laiti{\`e}res. {A}vec le lait, ils font des fromages qu'ils vendent. {L}'organisation de l'occupation du sol montre que malgr{\'e} l'{\'e}rosion, le manque d'eau et d'argent, les paysans continuent ce type de culture afin de conserver leur autonomie. {I}l est int{\'e}ressant de noter que, bien qu'il n'existe qu'un seul syst{\`e}me de production, les r{\'e}sultats diff{\`e}rent selon les m{\'e}thodes employ{\'e}es par les paysans et l'aide apport{\'e}e par leur famille.},
  keywords = {{AGRICULTURE} ; {SYSTEME} {DE} {PRODUCTION} ; {ELEVAGE} ; {BOVIN} ; {ALIMENTATION} {ANIMALE} ; {PRODUIT} {LAITIER} ; {PRODUIT} {AGRICOLE} ; {AUTOCONSOMMATION} ; {COLONISATION} {AGRICOLE} ; {COMMUNAUTE} {VILLAGEOISE} ; {CONDITIONS} {DE} {VIE} ; {PEROU} ; {ANDES} ; {AREQUIPA} ; {TAYA}},
  address = {{L}ima},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {},
  pages = {74  multigr.},
  year = {1988},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27763},
}