Winkel Thierry, Cruz P., Alvarez-Flores R., Bertero D., Del Castillo C., Gasselin P., Joffre R., Peredo Parada S., Saez Tonacca L., Vassas-Toral A., Vieira-Pako M. (2015). El presunto desastre ambiental y social de la quinua real : desarmar los clichés para reforzar la ética. T'Inkazos, 38, p. 127-142. ISSN 1990-7451.
Titre du document
El presunto desastre ambiental y social de la quinua real : desarmar los clichés para reforzar la ética
Année de publication
2015
Auteurs
Winkel Thierry, Cruz P., Alvarez-Flores R., Bertero D., Del Castillo C., Gasselin P., Joffre R., Peredo Parada S., Saez Tonacca L., Vassas-Toral A., Vieira-Pako M.
Source
T'Inkazos, 2015,
38, p. 127-142 ISSN 1990-7451
El auge de la quinua genera un vivo debate sobre sus impactos sociales y ecológicos en el altiplano sur de Bolivia, primer exportador mundial. Un análisis interdisciplinario permite poner en perspectiva los cambios ocurridos desde hace más de 40 años. Sin negar la necesidad de un apoyo a las dinámicas agrarias locales en torno a la quinua, se contestan aquellas afirmaciones que aseguran la insustentabilidad de la producción en el sur de Bolivia.
Plan de classement
Agronomie générale [076AGRO]
;
Politique agricole, développement rural [098RURAL2]
;
Technologie, transfert de technologie [116TECHNO]
Descripteurs
PRODUCTION AGRICOLE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; CONSEQUENCE ECOLOGIQUE ; SYSTEME DE REPRESENTATIONS ; ETHIQUE ; INNOVATION ; COOPERATION SCIENTIFIQUE ; CHANGEMENT SOCIAL ; QUINOA ; TECHNOSCIENCE
Description Géographique
BOLIVIE ; ANDES
Localisation
Fonds IRD [F B010078594]
Identifiant IRD
fdi:010078594
