Publications des scientifiques de l'IRD

Guzman-Lopez O., Loera O., Parada J.L., Castillo-Morales A., Martinez-Ramirez C., Augur Christopher, Gaime Perraud Isabelle, Saucedo-Castaneda G. (2009). Microcultures of lactic acid bacteria : characterization and selection of strains, optimization of nutrients and gallic acid concentration. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 36 (1), p. 11-20. ISSN 1476-5535.

Titre du document
Microcultures of lactic acid bacteria : characterization and selection of strains, optimization of nutrients and gallic acid concentration
Année de publication
2009
Type de document
Article référencé dans le Web of Science WOS:000261751500002
Auteurs
Guzman-Lopez O., Loera O., Parada J.L., Castillo-Morales A., Martinez-Ramirez C., Augur Christopher, Gaime Perraud Isabelle, Saucedo-Castaneda G.
Source
Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2009, 36 (1), p. 11-20 ISSN 1476-5535
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
BIOTECHNOLOGIE ; BACTERIE ; ENSILAGE ; DECHET DE RECOLTE ; CAFE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; DEGRADATION BIOLOGIQUE ; CULTURE DE MICROORGANISME ; MILIEU DE CULTURE ; METHODE D'ANALYSE ; BACTERIE LACTIQUE
Description Géographique
MEXIQUE
Localisation
Fonds IRD [F B010048977]
Identifiant IRD
fdi:010048977
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