Kademi A., Morin A., Ismaili-Alaoui M., Roussos Sevastianos, Baratti J., Houde A. (2003). Growth kinetics and esterase/lipase production by thermophilic fungi grown in solid state fermentation on olive cake. In :
Roussos Sevastianos (ed.), Soccol C.R. (ed.), Pandey A. (ed.), Augur Christophe (ed.). New horizons in biotechnology. Dordrecht : Kluwer, p. 43-55. ISBN 1-4020-1718-9.
Titre du document
Growth kinetics and esterase/lipase production by thermophilic fungi grown in solid state fermentation on olive cake
Année de publication
2003
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Kademi A., Morin A., Ismaili-Alaoui M., Roussos Sevastianos, Baratti J., Houde A.
In
Roussos Sevastianos (ed.), Soccol C.R. (ed.), Pandey A. (ed.), Augur Christophe (ed.), New horizons in biotechnology
Source
Dordrecht : Kluwer, 2003,
p. 43-55 ISBN 1-4020-1718-9
Plan de classement
Fermentations [084FERMEN]
Descripteurs
VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; ESTERASE ; PRODUCTION ; CHAMPIGNON ; SUBSTRAT ; SOLVANT ; MILIEU DE CULTURE ; STABILITE STRUCTURALE ; ETUDE EXPERIMENTALE ; ETUDE COMPARATIVE ; CINETIQUE DE CROISSANCE ; LIPASE ; SPECTROPHOTOMETRIE ; OLIVE
