Comportement et préférences des consommateurs de chikwangue à Brazzaville = Chikwangue consumer behaviour and preferences in Brazzaville Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing Adoua-Oyila, G.M. Massamba, J. /Trèche, Serge MANIOC PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE ALIMENTATION HUMAINE ENQUETE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE CHIKWANGUE ORSTOM Agbor Egbe, T. (ed.) /Brauman, Alain (ed.) Griffon, D. (ed.) /Trèche, Serge (ed.) 1995 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43523 fdi:43523 Adoua-Oyila G.M., Massamba J., Trèche Serge, . Comportement et préférences des consommateurs de chikwangue à Brazzaville = Chikwangue consumer behaviour and preferences in Brazzaville. In : Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon D. (ed.), Trèche Serge (ed.), . Transformation alimentaire du manioc = Cassava food processing ORSTOM, ). 1995, 231-241 FR CONGO BRAZZAVILLE