Horizon 1 1 17 ACLN : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES Production of pectinase from coffee pulp in solid state fermentation system : selection of wild fungal isolate of high potency by a simple three-step screening technique Journal of Food Science and Technology 22-26 FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL PULPE CAFE CHAMPIGNON ETUDE COMPARATIVE ISOLEMENT SOUCHE PRODUCTION ENZYME SCREENING PECTINASE MEXICO REGION 1994 fdi:41351 ENG Journal of Food Science and Technology 0022-1155 1 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41351 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/b_fdi_35-36/41351.pdf 31 Horizon (IRD) 084FERMEN ; 084ENEREN02