%0 Thesis %9 THE : Thèses %A Saucedo-Castaneda, Gerardo %T Contrôle du métabolisme de Schwanniomyces castellii cultivé sur support solide %C Montpellier %D 1991 %L fdi:40353 %G FRE %I USTL %K BIOTECHNOLOGIE ; LEVURE ; FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; MILIEU DE CULTURE ; DOSAGE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; METABOLISME ; GAZ ; ANALYSE ; ALCOOL ETHYLIQUE ; PRODUCTION %P 212 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40353 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/doc34-01/40353.pdf %W Horizon (IRD) %B Univ. Montpellier 2 : Montpellier %8 %$ 084FERMEN