%0 Unpublished Work
%9 AP : Autres productions
%A Raimbault, Maurice
%A Trèche, Serge
%A Brauman, Alain
%A Giraud, Eric
%A Jory, M.
%T Amélioration des mécanismes de détoxication du manioc lors des phases de fermentation : compte-rendu de fin d'étude
%C Paris
%D 1990
%L fdi:40157
%G FRE
%I ORSTOM
%K MANIOC ; RACINE ; TRANSFORMATION ; FERMENTATION ; BIOCHIMIE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; BACTERIOLOGIE
%K ROUISSAGE ; DETOXICATION
%P 180  multigr.
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40157
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2022-01/40157.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02