@article{fdi:35154,
  title = {{D}ynamique du vivrier {\`a} {B}razzaville : les mythes de l'anarchie et de l'inefficace},
  author = {{L}eplaideur, {A}. and {M}oustier, {P}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'{\'e}tude de l'approvisionnement vivrier de {B}razzaville est r{\'e}v{\'e}latrice de l'aptitude de certaines soci{\'e}t{\'e}s rurales africaines {\`a} r{\'e}pondre efficacement aux fortes demandes urbaines. {O}n remarque ici une atomisation des acteurs du commerce qui permet de couvrir un secteur productif lui-m{\^e}me atomis{\'e}. {E}n p{\'e}riode de crise, les marges sont ainsi redistribu{\'e}es {\`a} un grand nombre de m{\'e}nages. {O}utre le fait de remettre en question certaines analyses alarmistes, cette recherche a permis d'insister sur les formes de structuration d'un secteur vigoureux trop souvent d{\'e}daign{\'e}, voire perturb{\'e} par l'{E}tat. {C}e dernier pr{\'e}f{\`e}re en effet investir dans des projets, a priori certifi{\'e}s plus efficaces car plus modernes, plut{\^o}t que d'encourager les dynamiques endog{\`e}nes. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{SECURITE} {ALIMENTAIRE} ; {APPROVISIONNEMENT} ; {VILLE} ; {AGRICULTURE} {EN} {VILLE} ; {CULTURE} {VIVRIERE} ; {PRODUIT} {AGRICOLE} ; {COMMERCIALISATION} ; {LIBERALISME} ; {POLITIQUE} {AGRICOLE} ; {FILIERE} {ECONOMIQUE} ; {MARAICHAGE} ; {STRATEGIE} {PAYSANNE} ; {CONGO} ; {BRAZZAVILLE}},
  booktitle = {{L}a s{\'e}curit{\'e} alimentaire {\`a} l'heure du n{\'e}o-lib{\'e}ralism : 3. {L}es initiatives de substitution},
  journal = {{C}ahiers des {S}ciences {H}umaines},
  volume = {27},
  numero = {1-2},
  pages = {147--157},
  ISSN = {0768-9829},
  year = {1991},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:35154},
}